Значение слова «Цвиттер-Ионы»

В словаре Энциклопедии

(от нем. Zwitter - помесь; двуполое существо), нейтральные молекулы, в которых противоположные заряды пространственно разделены. В виде цвиттер-ионов существуют аминокислоты, напр. H3N+CH2COO-.