Значение слова «Чалтык»

В словаре Даля

м. астрах. крым. сарачинское пшено, рис.

В словаре Фасмера Макса

чалты́к
"рис", астрах., крымск. (Даль). Из тур., азерб. čältik "рисовое поле"; см. Горяев, ЭС 407.

В словаре Синонимы 4

почва, рис