Сборник толковых словарей Glosum.ru

Значение слова «Шафран»

Поделиться:

В словаре Даля

растенье Crocus sativus; идет на краску и, как пряность, в печенье. - новый, -нный, к нему относящ.

В словаре Ожегова

ШАФРАН, -а, м. 1. Южное травянистое луковичное растение, а также рыльца его цветков, высушенные и измельченные в порошок, употр. как пряность и красящее вещество. 2. Сорт сладких яблок- И прил. шафранный, -ая, -ое и шафрановый, -ая, -ое (к 1 знач.).


В словаре Ефремовой

Ударение: шафра́н

  1. м.
    1. Луковичное растение семейства ирисовых с линейными узкими листьями, с воронкообразными, обычно синевато-фиолетовыми цветами; крокус.
    2. Высушенные рыльца цветков такого растения, используемые как пряность, для окраски пищевых продуктов в оранжево-желтый цвет, а также применяемые в парфюмерии.
  2. м.
    1. Сорт яблони с ароматными сладкими плодами.
    2. Плод такой яблони.


В словаре Фасмера Макса

шафра́н
род. п. -а, уже в 1489 г. (Унбегаун 118), также в Домостр. Заб. 145 и сл., шефран, Афонск. гора, 1551 г. ("Чтения", 1881, No 2, стр. 63), укр. шахвра́н, шапра́н, сербск.-цслав. шафранъ, чеш. šafrán, слвц. šafran, польск. szafran. Заимств. через ср.-в.-н. saffrân, ср.-нж.-нем. safferân из ит. zafferano от араб. zа᾽fаrân; см. Литтман 83; Мi. ЕW 336; ТЕl., Nachtr. I, 66; Преобр., Труды I, 91; Крелиц 61; Клюге-Гётце 494; М.-Любке 800; Локоч 170. Необоснованно предположение о вост. происхождении русск. слова, вопреки Миклошичу (см. Мi. ТЕl. 2, 186). Сюда же чафра́нт "шафран", воронежск. (Даль).


В словаре Д.Н. Ушакова

ШАФРА́Н, шафрана, ·муж. (·араб. zafaran).
1. Южное растение, то же, что крокус" title='что такое крокус, значение слова крокус в словаре Ушакова'>крокус в 1 ·знач. (бот.).
2. только ед. Порошок из высушенных рылец одного вида этого растения, употр. как пряность и для подкрашивания разных пищевых изделий.
3. Сорт яблок.

В словаре Энциклопедии

(крокус) , род многолетних трав семейства касатиковых. Ок. 80 видов, в Европе, на Кавказе, в Передней и Ср. Азии; в России несколько видов, в южных районах. Многие виды выращивают как декоративные; рыльца цветков посевного шафрана употребляют как пряность и для окраски пищевых продуктов.---Даниил Борисович (1923 - 1997) , российский виолончелист, народный артист СССР (1977). С 1943 солист Московской филармонии. 1-я премия на Международном конкурсе им. Г. Вигана в Праге (1950). Государственная премия СССР (1952).

В словаре Синонимы 4

крокус, пряность, растение, яблоко

В словаре Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализня

шафра́н,
шафра́ны,
шафра́на,
шафра́нов,
шафра́ну,
шафра́ну,
шафра́нам,
шафра́н,
шафра́ны,
шафра́ном,
шафра́нами,
шафра́не,
шафра́нах

В словаре Словарь иностранных слов

а, м.

1. Южное травянистое луковичное растение, а также (собир.) рыльца его цветков, высушенные и измельченные в порошок, употребляемые как пряность и как красящее вещество. Шафрановый - относящийся к шафрану.

2. Сорт сладких яблок. Шафранный - относящийся к шафрану.||Ср. АНИС" title='АНИС, АНИС это, что такое АНИС, АНИС толкование'>АНИС, АПОРТ" title='АПОРТ, АПОРТ это, что такое АПОРТ, АПОРТ толкование'>АПОРТ I, ГОЛЬДЕН" title='ГОЛЬДЕН, ГОЛЬДЕН это, что такое ГОЛЬДЕН, ГОЛЬДЕН толкование'>ГОЛЬДЕН, ДЖОНАТАН" title='ДЖОНАТАН, ДЖОНАТАН это, что такое ДЖОНАТАН, ДЖОНАТАН толкование'>ДЖОНАТАН, РАНЕТ" title='РАНЕТ, РАНЕТ это, что такое РАНЕТ, РАНЕТ толкование'>РАНЕТ (РЕНЕТ), РОЗМАРИН, ШТРЕЙФЛИНГ, ШТРИФЕЛЬ.

Поделиться:

Похожие слова