Значение слова «Шуртать»

В словаре Даля

? ячмень, тамб. отолакивать, шастать (шустать?).

В словаре Фасмера Макса

шу́ртать
"шелушить ячмень", тамб. (Даль, со знаком вопроса). Недостоверно Ильинский (ИОРЯС 20, 4, 181), возм., опечатка вместо шу́стать.