Значение слова «Шустать»
В словаре Даля
овес, ячмень, тамб. шастать, отолакивать. | *Есть, жрать, уплетать, охлестывать, уписывать, арх. шусторить, жущерить. | Шустать и шустовать ствол, ружье, чистить и гладить внутри шустом; шуст, развилка из двух пружин, лещедка, которая лапками, разведенными врозь, оскребает и гладит ствол. -ся, страдат. Шустованье, шустовка, действ. по глаг. Шустовальная лещедка, шуст. -вщик, кто шустует. Вы(про, от)шустовать ствол. Шусторок м. арх. едок, обжора, объедала.
В словаре Фасмера Макса
шу́стать
"шелушить ячмень", "есть, жрать", арханг. (Даль), укр. шу́стати "шелушить". Наряду с этим – шу́сторить "жевать, есть", арханг., жу́стерить, жу́щерить "жевать, есть", ряз. (см. выше). Если ж- является более древним, то тогда это слово, возм., связано с жева́ть; не исключена возможность, что формы на ш- нужно вообще отделить; см. Ильинский, ИОРЯС 20, 4, 181. Ср. шу́стрый.