Значение слова «Шустовой Среда»

В словаре Медицинских терминов

(Л. Н. Шустова, совр. сов. бактериолог) плотная селективная питательная среда для выделения сальмонелл, содержащая мясопептонный агар, тиосульфат натрия и раствор Люголя.