Значение слова «Артишок»
В словаре Даля
м. растен. из семейства сложноцветок, Cynara Scolymus, известный овощ. Артишоковое блюдо. Артишочный вкус.
В словаре Ожегова
Артишок, -а, м. Травянистое растение сем. сложноцветных с крупными соцветиями, нижние мясистые части к-рых идут в пищу. || прил. артишоковый, -ая, -ое.
В словаре Ефремовой
Ударение: артишо́к м.
- Травянистое растение семейства сложноцветных с крупными фиолетовыми цветками.
- Нижняя мясистая часть соцветий такого растения, употребляемая в пищу.
В словаре Фасмера Макса
артишо́к
через англ. artichoke – то же, из ит. articíocco, carcioffo, которое происходит из араб. al-charšōf; см. Клюге-Гётце 24; Хольтхаузен, EW 10.
В словаре Д.Н. Ушакова
АРТИШО́К, артишока, ·муж. (·нем. Artischoke). Растение из ·сем. сложноцветных с трубчатыми, мясистыми фиолетовыми цветами (бот.).
| Цветок этого растения, употр. в пищу.
В словаре Синонимов
топинамбур
В словаре Энциклопедии
род многолетних трав семейства сложноцветных. Св. 10 видов, главным образом в Средиземноморье. Выращивают в европейских странах, в Индии, Алжире и др. Артишок испанский и артишок колючий, или посевной, - овощные (в утолщенных цветоложах и черешках листьев сахара, белки, витамин С, витамины группы В и др., ароматические вещества), масличные (масло из семян), кормовые (зеленая масса) и декоративные растения. Урожайность соцветий 50-250 ц с 1 га.
В словаре Синонимы 4
овощ, растение, топинамбур
В словаре Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализня
артишо́к,
артишо́ки,
артишо́ка,
артишо́ков,
артишо́ку,
артишо́кам,
артишо́к,
артишо́ки,
артишо́ком,
артишо́ками,
артишо́ке,
артишо́ках
В словаре Словарь иностранных слов
а, м.
Травянистое растение с крупными соцветиями, нижние мясистые части которых идут в пищу.