Значение слова «Ботва»
В словаре Даля
ж. ботва костр., ботовь влад., ботвинье, ботовьё ср. твер. бот м. вят., витвина вят., кина моск., лыч, лычьё ниж. (огудина малорос.), зелень, ствол и листья, трава всех травянистых, особ. корнеплодных растений. Зелень мелких трав, собственно трава; хлебных, колосовых, солома; гороха и фасоли, китина; лука, чесноку, перо; капусты, кочан, вилок; древесная, листва, клеч; хвойных дерев, хвоя, лапник и пр. | В частности, ботва, свекольник, свекольный лист; | пск. тамб. свекла; корень свекольный, бураки. | Бот каз.-цыв. брюква? Ботовка, ботвинина, один стебель ботвы, огородины, свеклы. Ботвинье ср. ботвинья ж. ботва, свекольник; | твер. тамб. свекла, корень; | холодная похлебка на квасу из отварной ботвы, луку, огурцов, рыбы; баланда, холодец; ботвинища пск. Какова Аксинья, такова и ботвинья. Какова Устинья, таково у ней ботвинье. Толкуй, Фетинья Савишна, про ботвинью давишню. | Ботвой и ботвиньем зовут и толстяка, особенно толстячку; или надутого, чванного, спесивого и хвастливого человека. Ботвенок м. ботвушка об. толстячок, толстушка, особенно о детях. Ботян м. ботянка ж. толстяк. Ботвинник м. ботва, всякая зелень годная в ботвинье, напр. огуречная трава. | Охотник до ботвинья; | охотник до чужих обедов. Наша ботвинница опять в гостях. Полно тебе по чужим людям ботвинничать, сиди дома. Бответь или ботеть, толстеть, добреть, тучнеть, плотнеть, жиреть, отъедаться на приволье; | зреть, дозревать, наливаться; | порастать ботвою, разрастаться бойко, густо, роскошно, зеленеть. Овощ ботеет. Хозяйка добре ботеет. Поколе жилось, потоле и ботелось. Доботвел, что в дверь не лезет. И дорожки в саду все заботвели. Поботел, разботел на чужих хлебах. Что больно разботвился? расходился. Ботелый, тучный, дородный; | зрелый, спелый, ботелость ж. тучность; зрелость. Ботвить моск. твер. влад. роскошно щеголять; | чваниться, тщеславиться богатством, бахвалить, пускать дым, пыль в глаза; | кутить, гулять, мотать. Ботвит, а дома соли нет. | Орл. басить, говорить грубым, густым, низким голосом. Ботвиться, о зелени, растениях, ботеть; о человеке ряз. ботвить, чваниться, зазнаваться. Не ботвися горох: стручья ощиплем, а на китину мороз придет. Ботвистый, богатый ботвою, широколистый, с густою зеленью, говорят об овощах. Ботвила об. моск. твер. ботян, толстяк, толстуха; | самохвал, надутый, чванный богатством человек. Ботун м. костр. перегодовалый, а иногда и стрельчатый лук. | Сиб. горный алтайский лук, Allium altaicum.
В словаре Ожегова
БОТВА, -ы, ж. Стебель и листья корнепло-1 дов, клубнеплодов, бобовых. Свекольная б.
В словаре Ефремовой
Ударение: ботва́ ж.
- Листья и стебли корнеплодов (свеклы, репы, моркови и т.п.) и картофеля.
В словаре Фасмера Макса
Ботва́
бо́товь, ботви́нья "холодная похлебка из ботвы", др.-русск. ботьвинье ср. р. "Ботва огородных растений"; см. Домострой К. 50; укр., блр. бо́тва "свекла", укр. ботви́не ср. р. "свекольная Ботва", польск. boćwina, botwina "(листовая) свекла, Ботва свеклы". Сюда же ботви́ться "разрастаться", далее сербохорв. ба̏тво "ветка, побег", словен. bȇtvo "стебель".
По Брюкнеру (51), эти слова связаны с боте́ть "толстеть". Остен-Сакен (AfslPh 34, 555 и сл.) исходит из праслав. *bъt- и сравнивает с ним греч. φυτόν "растение", а также ст.-слав. былиѥ βοτάνη, φάρμακον и т. д. В таком случае польск. слова должны были бы быть заимств. из вост.-слав. В семантическом отношении ср. укр. би́лля ср. р. "стебель" и др. Во всяком случае, от старой точки зрения о заимств. из нж.-нем. beete "свекла" нужно отказаться, вопреки Бернекеру (1, 78), Вальде (88).
••
(Ср. еще Айтцетмюллер, ZfslPh, 23, 1954, стр. 363 и сл. – Т.)
В словаре Д.Н. Ушакова
БОТВА́, ботвы, мн. нет, ·жен. Стебель и листья корнеплодных растений.
| То же специально о свекле.
В словаре Синонимов
свекольник
В словаре Энциклопедии
надземная растительная масса овощных, кормовых и технических корнеклубнеплодов. Свежую, высушенную и силосованную ботву скармливают крупному рогатому скоту, в небольших количествах свиньям и овцам.
В словаре Синонимы 4
свекольник
В словаре Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализня
ботва́,
ботвы́,
ботвы́,
бо́тв,
ботве́,
ботва́м,
ботву́,
ботвы́,
ботво́й,
ботво́ю,
ботва́ми,
ботве́,
ботва́х