Значение слова «Водянеть»

В словаре Д.Н. Ушакова

ВОДЯНЕ́ТЬ, водянею, водянеешь, ·несовер. (спец.). Принимать в себя излишнюю влагу, становиться водянистым. Картофель водянеет в сырой почве.