Значение слова «Вывершивать»

В словаре Даля

вывершить что, завершивать, обвершивать, сводить или покрывать верх, вершить кровлю, свод, хлебную кладь и пр. Вывершивайте омет. -ся, быть вывершиваему. Вывершиванье ср. длит. вывершенье окончат. вывершка ж. об. действ. по глаг. обвершка. Вывершек м. ряз. овершек, отвершек, начало оврага, верх его.

В словаре Ефремовой

Ударение: выве́ршивать несов. перех. местн.

1. Делать вершину стога, скирды и т.п.