Значение слова «Зимаза»
Поделиться:
В словаре Синонимы 4
фермент
В словаре Словарь иностранных слов
ы, мн. нет, ж., хим.
Совокупность ферментов спиртового брожения, выделяемых дрожжами. | З. вызывает распад углеводов на спирт и углекислоту и способствует превращению сахара в спирт.
Поделиться: