Значение слова «Кефир»
В словаре Ожегова
КЕФИР, -а (-у), м. Густой питательный напиток из перебродившего коровьего молока, заквашенного на специальных грибках. || прил. кефирный,-ая,-ое. Кефирные грибки.
В словаре Ефремовой
Ударение: кефи́р м.
В словаре Фасмера Макса
кефи́р
••
(,Напиток кефир, а заодно и его название (в том числе и русск. кефир) кавк. происхождения. Однако первоисточник, насколько нам известно, не установлен. Ср. мегр. kipuri "простокваша, приготовляемая в мехе" (Кипшидзе 344). В мегрельском это слово стоит изолированно. Ср. также балкар. gǝрǝ "кефир"". – Абаев, Ист.-этимол. словарь, I, стр. 627: осет. ḱæpýḱæpu "кефир; грибки кефира". – Т.)
В словаре Д.Н. Ушакова
КЕФИ́Р, кефира, ·муж. (кавказское). Питательный напиток, получаемый из молока посредством спиртового брожения.
В словаре Синонимов
кефирок, кефирчик
В словаре Энциклопедии
кисломолочный напиток, приготовленный из цельного или обезжиренного коровьего молока, в которое добавляют кефирные грибки, состоящие в основном из молочнокислых бактерий и дрожжей.
В словаре Синонимы 4
биокефир, кефирок, кефирчик, напиток
В словаре Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализня
кефи́р,
кефи́ры,
кефи́ра,
кефи́ров,
кефи́ру,
кефи́ру,
кефи́рам,
кефи́р,
кефи́ры,
кефи́ром,
кефи́рами,
кефи́ре,
кефи́рах
В словаре Словарь иностранных слов
а, мн. нет, м.
Кисломолочный напиток, заквашиваемый с помощью особого грибка. Кефирный - относящийся к ке-фиру.||Ср. АЙРАН" title='АЙРАН, АЙРАН это, что такое АЙРАН, АЙРАН толкование'>АЙРАН, АЦИДОФИЛИН" title='АЦИДОФИЛИН, АЦИДОФИЛИН это, что такое АЦИДОФИЛИН, АЦИДОФИЛИН толкование'>АЦИДОФИЛИН, ЙОГУРТ" title='ЙОГУРТ, ЙОГУРТ это, что такое ЙОГУРТ, ЙОГУРТ толкование'>ЙОГУРТ, КАЙМАК" title='КАЙМАК, КАЙМАК это, что такое КАЙМАК, КАЙМАК толкование'>КАЙМАК, КУМЫС, МАЦОНИ.