Значение слова «Кулага»
В словаре Даля
ж. саламата; гуща, завара; сырое соложеное тесто, иногда с калиною; пареное соложеное тесто; замешивают в корчаге на кипятке поровну ржаной муки и солоду, до густоты квасной гущи, упаривают на вольном духу, и ставят на холод; это лакомое постное блюдо. Кулажка не бражка, не пьяна, ешь вволю. Кулажный, вообще к кулаге относящ. Кулажное тесто, соложеное. Кулажник м. -ница ж. охотники до кулаги. Кулажить завару, солодить. Кулажистый, или кулаговатый, на кулагу похожий.
В словаре Ефремовой
Ударение: кула́га ж. местн.
- Тестообразное кушанье из ржаной или другой муки и солода (иногда с фруктами, ягодами).
В словаре Фасмера Макса
кула́га
"ржаное тесто, каша из ржаной муки и солода", диал., укр. кула́га. Неясно. По мнению Маценауэра (227), заимств. вост. происхождения. Бернекер (1, 642) сравнивает с куле́ш.
••
(Ср. также ю.-в.-р. куля́га; см. Трубачев, "Slavia", 29, 1960, стр. 1 и сл. – Т.)
В словаре Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализня
кула́га,
кула́ги,
кула́ги,
кула́г,
кула́ге,
кула́гам,
кула́гу,
кула́ги,
кула́гой,
кула́гою,
кула́гами,
кула́ге,
кула́гах