Значение слова «Кулинария» в толковом словаре Д.Н. Ушакова

КУЛИНАРИ́Я, кулинарии, мн. нет, ·жен. (от ·лат. culina - кухня).
1. Искусство приготовления пищи. Курсы кулинарии.
2. собир. Кушанья. Изысканная кулинария.