Значение слова «Окорок»
В словаре Даля
м. бедро с ягодицей, ляжка с мясами одной половины таза; бол. говор. об этой части стегна туши свиной и говяжьей, бараньей и пр. Копчёный окорок, ветчина. У нас коптят медвежьи окорока. У меня ломота стоит в правом окороке. Окорок в связи с польск. krok, шаг, болгарск. крока, нога, и русским корячить и пр. Окороковая коптильня. Окорочное мясо. Окорочник м. кто коптит окорока или торгует ими.
В словаре Ожегова
ОКОРОК, -а, мн. -а, -ов, м. Часть туши - бедро (обычно свиное). Копченый о. || прил. окороковый, -ая, -ое.
В словаре Ефремовой
Ударение: о́корок м.
- Бедро как часть туши.
- Свиное копченое бедро; ветчина.
В словаре Фасмера Макса
о́корок
укр. о́корок, блр. о́корок, первонач. "мясо вокруг ноги". От *korkъ "нога", цслав. длъгокра́къ "вид насекомого", болг. крак(ъ́т) "нога", сербохорв. кра̑к "голень", словен. krȃk, польск. krok "шаг", диал. – "часть тела между ляжками, половые органы", болг. кра́ка "нога", словен. krákа "нога свиньи".
Родственно лит. kárka "часть ноги, голень; окорок", возм., также алб. krahë "плечо"; см. Бернекер 1, 571 и сл.; Лиден, Stud. 43; Траутман, ВSW 118; Торбьёрнссон 2, 32; Г. Майер, Alb. Wb. 203.
••
(Дальнейшие сближения см. у Трубачева, ZfS, 4, 1959, стр. 83 и сл. – Т.)
В словаре Д.Н. Ушакова
О́КОРОК, окорока, мн. а, ·муж. Часть туши - бедро (свиное, телячье и т.п.). Копченый окорок. Свиной окорок. Медвежьи окорока.
В словаре Синонимов
бедро, окорочок, ляжка, рулет
В словаре Энциклопедии
тазобедренная (задний окорок) или плечелопаточная (передний окорок) часть свиной, бараньей, телячьей туши. Для употребления в пищу вырабатывают главным образом свиные окорока (вареные, запеченные, копченые и варено-копченые).
В словаре Синонимы 4
бедро, ляжка, мясо, окорочок, рулет
В словаре Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализня
о́корок,
окорока́,
о́корока,
окороко́в,
о́короку,
о́короку,
окорока́м,
о́корок,
окорока́,
о́короком,
окорока́ми,
о́короке,
окорока́х