Значение слова «Пастеризовать» в толковом словаре Ожегова

ПАСТЕРИЗОВАТЬ [тэ], -зую, -зуешь; -ованный; сов. и несов., что. Обработать (-батывать) пищевые продукты нагреванием (не выше 100град С) или гамма-излучением при консервировании для уничтожения микробов. Пастеризованное молоко. || сущ. пастеризация, -и, ж.