Значение слова «Пептоны»
Поделиться:
В словаре Энциклопедии
смесь продуктов неполного гидролиза белков. Применяют в микробиологии для приготовления питательных сред.
В словаре Медицинских терминов
1) продукты неполного гидролиза белков, представляющие собой смесь пептидов и аминокислот; 2) см. Бактопептоны.
В словаре Словарь иностранных слов
ов, ед. пептон, а, м., хим., физиол.
Продукты первичного ращепления белков, образующиеся при пищеварении под действием протеаз (пепсина, трипсина и др.).
Поделиться: