Значение слова «Перец» в толковом словаре Д.Н. Ушакова

ПЕ́РЕЦ, перца, мн. нет, ·муж.
1. Растение из семейства перечных, плоды которого имеют специфический острый и жгучий вкус и употребляются в кушаньях, как пряность. Черный Перец. Кайеннский, или испанский стручковый Перец не принадлежит к этому семейству растений.
2. перен. О вспыльчивом, капризном человеке, задире (·разг. ·фам. ·шутл. ). Ишь, Перец какой!
• Задать перцу - см. задать.