Значение слова «Пилав» в толковом словаре Д.Н. Ушакова

ПИЛА́В и плов, пилава, ·муж. (·турец. pilav и ·перс. plou) (кул.). Восточное кушанье из вареного риса с кусочками мяса (баранины, курицы) и пряностями.