Значение слова «Подквашенный»

В словаре Д.Н. Ушакова

ПОДКВА́ШЕННЫЙ, подквашенная, подквашенное; подквашен, подквашена, подквашено. прич. страд. прош. вр. от подквасить" title='что такое подквасить, значение слова подквасить в словаре Ушакова'>подквасить.