Значение слова «Проваривать»
В словаре Даля
проварить говядину, рыбу, сварить, чтобы жар проник, варить до поспелости, чтобы ничего сырого, недоваренного не осталось. Проварить краску, сандал, выварить, прокипятить хорошо. | Проварить железо, прокалить насквозь, калить добела. | Проварить верву, у сапожкиков просмолить, натереть варом. | Проварить все утро варенье, заниматься этим. | Проварить именье свое на пиве, на сахаре, разориться нерассчетливым промыслом этим. -ся, быть проварену, в разн. знач. | Провариться на чем, проварить именье, разориться заводом. Сахарный завод лопнул, хозяева проварились. Провариванье ср. длит. проваренье окончат. провар м. и проверка ж. об. действ. по глаг. Без провара, проварки железа не сваришь. | Провар, меньший против должного выход пива или меда из затора. Проварной, проварный, проваренный, к провару относящ. Проварчивый или проваристый, сильно или скоро проваривающий. Проварщик м. стар. проварный мастер, вероятно кузнец, сварщик; или выделывающий кричное железо.
В словаре Ефремовой
Ударение: прова́ривать несов. перех.
- Варкой доводить до полной готовности.
- Производить сварку; сваривая, заполнять (шов, соединение) расплавленным металлом.
В словаре Д.Н. Ушакова
ПРОВА́РИВАТЬ, провариваю, провариваешь, ·несовер., что.
1. ·несовер. к проварить" title='что такое проварить, значение слова проварить в словаре Ушакова'>проварить.
2. Натирать варом (спец.).