Сборник толковых словарей Glosum.ru

Значение слова «Толокно»

Поделиться:

В словаре Ожегова

ТОЛОКНО, -а, ср. Мука из поджаренного (предварительно пропаренного) очищенного овса. || прил. толоконный, -ая, -ое и толокняный, -ая, -ое.

В словаре Ефремовой

Ударение: толокно́ ср.

  1. Мука, приготовленная толчением подсушенных и слегка поджаренных зерен овса.
  2. Каша из такой муки.


В словаре Фасмера Макса

толокно́
"толченая овсяная мука, каша из этой муки" (см. о реалии Зеленин, ЖСт., 1904, вып. I, стр. 57), польск. tɫokno "кушанье из овсяной муки, горячей воды и молока". Из вост.-слав. *tolkъno заимств. фин. talkkuna.
Вместе с кимр. tаlсh "granum contritum" (*talko-) связано с толочь, толка́ть; см. Мi. ЕW 349; Торбьёрнссон I, 101; Траутман, ВSW 321 и сл.; Мошинский, RS 11, 51; Стокс 124; Педерсен, Kelt. Gr. I, 126, 180; Брюкнер 571 и сл. Ср. образование волокно́ (см.). Любопытно диал. толку́та "кушанье из толченой рыбы с ягодой", колымск. (Богораз). Из южн.-слав. заимств. ср.-в.-н. talken (Генр. Фрауэнлоб), каринтийск. Таlkеn. Следует отвергнуть гипотезу о происхождении из монг. tаlχаn "гречневая. мука", чагат. talɣan, вопреки Микколе (WuS 3, 84 и сл.; ÄВ 79 и сл.), Рамстедту (FUF 7, 53), Шахматову (Bull. Асаd. dеs Sс. dе Pbourg, 1911, стр. 812), Селищеву (ИОРЯС 32, 307); см. Фасмер, RS 6, 181; ZfslPh 15, 454. Кроме того, знач. монг. и тюрк. слов (о которых см. Радлов 3, 889, 891 и сл.; Рамстедт, KWb. 378) тоже неодинаковое
••
(См. еще Дени, "Journal asiatique", 1957, стр. 262 и сл.; Мошински й, Zasiąg, стр. 214, 226. – Т.)


В словаре Д.Н. Ушакова

ТОЛОКНО́, толокна, мн. нет, ср. Толченая, не молотая мука, преим. овсяная, употр. в пищу с водой, маслом и т.п. Толокно с квасом, с маслом. «Поел пес толокна, да не хвалит.» (посл.)


В словаре Синонимов

толоконце, мука

В словаре Энциклопедии

мука из зерен овса, которые предварительно пропариваются, высушиваются, обжариваются и очищаются.

В словаре Синонимы 4

мука

В словаре Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализня

толокно́,
толо́кна,
толокна́,
толо́кон,
толокну́,
толо́кнам,
толокно́,
толо́кна,
толокно́м,
толо́кнами,
толокне́,
толо́кнах

Поделиться:

Похожие слова