Значение слова «Жито» в толковом словаре Д.Н. Ушакова

ЖИ́ТО, жита, мн. нет, ср. всякий хлеб в зерне или на корню. На Украине житом называют рожь, на севере - ячмень, а на востоке - всякий яровой хлеб.