Значение слова «Кумыс»
В словаре Даля
кумыз м. татарск. квашеное кобылье молоко, любимый напиток кочевых племен: его готовят в мехе (большой, саба; малый, турсук; на Кавказе бурдюк, у русских козевка), наливая молоко с водою на закваску и сильно пахтая, чтобы молоко, до окончания кислого брожения, перешло в винное. Кумысный, к Кумысу относящ. Кумысовый, -соватый, на Кумыс похожий. Кумысник м. -тща ж. охотшк до Кумыса. Кумысачать, привольно пить Кумыс. Кумышка м. мутная, дымная и вонючая перегонная брага, у вотяков, чуваш, черемис и других чудских племен; у калмыков араху, арзи. Кумышковый, к кумышке относящ.
В словаре Ожегова
КУМЫС, -а (-у), м. Кислый (во 2 знач.) напиток из кобыльего молока. Лечение кумысом. || прил. кумысный, -ая, -ое.
В словаре Ефремовой
Ударение: кумы́с м.
В словаре Фасмера Макса
кумы́с
"перебродившее кобылье молоко", др.-русск. комузъ, комызъ (Ипатьев. летоп. под 1185 г. – о напитке половцев), укр. коми́з. Из тат., казах. kumyz, уйг., бар. kуmуs – то же (Радлов 2, 853 и сл.; 1049) от kymmak "трясти, шевелить; мешать", монг. kimur; см. Мелиоранский, ИОРЯС 10, 4, 122; Мi. ЕW 147; ТЕl., Доп. 1, 67; Рамстедт, KWb. 231; Бернекер 1, 644.
В словаре Д.Н. Ушакова
КУМЫ́С, кумыса, мн. нет, ·муж. (·тюрк., ср. ·тат. ). Напиток из перебродившего кобыльего молока. Лечение туберкулеза кумысом. Поехать на кумыс (поехать лечиться кумысом).
В словаре Синонимов
напиток здоровья, богатырский напиток
В словаре Энциклопедии
(тюрк.), кисломолочный напиток из кобыльего молока (реже коровьего и верблюжьего). Содержит 2-2,5% белка, 1-2% жира, 3,5-4,8% сахара, витамины, фосфор и кальций, 0,6-1,2% молочный кислоты и 1-3% спирта. Кумыс из кобыльего молока применяют для кумысолечения.
В словаре Медицинских терминов
молочнокислый напиток, изготовляемый из кобыльего молока.
В словаре Синонимы 4
напиток
В словаре Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализня
кумы́с,
кумы́сы,
кумы́са,
кумы́сов,
кумы́су,
кумы́су,
кумы́сам,
кумы́с,
кумы́сы,
кумы́сом,
кумы́сами,
кумы́се,
кумы́сах
В словаре Словарь иностранных слов
а, мн. нет, м.
Кисломолочный напиток из кобыльего молока. Кумысный - относящийся к кумысу.||Ср. АЙРАН" title='АЙРАН, АЙРАН это, что такое АЙРАН, АЙРАН толкование'>АЙРАН, АЦИДОФИЛИН" title='АЦИДОФИЛИН, АЦИДОФИЛИН это, что такое АЦИДОФИЛИН, АЦИДОФИЛИН толкование'>АЦИДОФИЛИН, ЙОГУРТ" title='ЙОГУРТ, ЙОГУРТ это, что такое ЙОГУРТ, ЙОГУРТ толкование'>ЙОГУРТ, КАЙМАК" title='КАЙМАК, КАЙМАК это, что такое КАЙМАК, КАЙМАК толкование'>КАЙМАК, КЕФИР, МАЦОНИ.