Значение слова «Пассеровка» в толковом словаре Ефремовой

Ударение: пассеро́вка ж.

То же, что: пассерование.
Обжаренная мука, обжаренные овощи, приготовленные для закладки в бульон, соус, жаркое.

Поделиться:

Похожие слова