Значение слова «Сульфитация»

В словаре Ефремовой

Ударение: сульфита́ция ж.

1. Обработка сернистым ангидридом или его растворами.
2. Обработка сернистой кислотой полуфабрикатов (плодов, овощей, фруктов) с целью их консервирования.

В словаре Синонимы 4

сульфитирование

В словаре Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализня

сульфита́ция,
сульфита́ции,
сульфита́ции,
сульфита́ций,
сульфита́ции,
сульфита́циям,
сульфита́цию,
сульфита́ции,
сульфита́цией,
сульфита́циею,
сульфита́циями,
сульфита́ции,
сульфита́циях