Значение слова «Сульфитация» в толковом словаре Ефремовой

Ударение: сульфита́ция ж.

1. Обработка сернистым ангидридом или его растворами.
2. Обработка сернистой кислотой полуфабрикатов (плодов, овощей, фруктов) с целью их консервирования.

Похожие слова

• Сульфитация