Значение слова «Суржа» в толковом словаре Д.Н. Ушакова

СУ́РЖА и СУРЖАНКА, суржи, ·жен., и СУРЖИК, суржика, ·муж. (с.-х., бот.).
1. Смешанный посев на одном поле озимой пшеницы с озимой рожью.
2. Нечистая по породе пшеница, имеющая признаки смешения с рожью (·срн. перерод в 1 ·знач. ).