Значение слова «Кофе» в толковом словаре Энциклопедии

(от араб. кахва),..1) то же, что Кофейное дерево…2) Продукт, получаемый обжариванием и измельчением семян (зерен) Кофейного дерева. Содержит Кофеин, сахара, минеральные, азотистые и другие вещества. Из зерен Кофе глубокой переработкой получают растворимый Кофе (порошок или гранулы). Культивировать Кофе начали в Аравии во второй половине 7 в. Европейцам известен с 13-14 вв., наибольшее распространение получило в 17 вв. Наиболее распространенные сорта арабика и робуста.

Поделиться:

Похожие слова