Значение слова «Сырой»

В словаре Даля

мокроватый, влажный; немного водянистый, пртивопол. сухой, безводный. Сырое белье, недосохшее. Сырые покои, которых стены пропитаны мокротою. - воздух, содержащий более обычного воды в парах, как вообще мокрый больше относится к воде, к жидкости, а сырой - к парам. Сырая погода. Сырой климат, - лето. Сырой человек, мокротный, тучный и белокровный. Как его, грешника, мать сыра земля носить! | Сырые плоды, зеленые, недоспелые. | Невареный, непеченый и нежареный, или недошедший, недоспевший на огне. Сырое мясо сытнее вареного. Сырой хлеб тяжел на желудок. Сырое мясо жилится да тянется, т. е. человек терпить. Волк сыро едал, да высоко прядал. Сырого не ем, жареного не хочу, вареного терпеть не могу. Сырой товар, невыделанный. Из Руси идет за море сырой товар, а оттуда товар в деле. Сырая сталь, уклад. Сырая плавка, особый способ плавки серебряной руды. - плавень, смесь винного камня с селитрой, для химических работ. Сыроватый, сырой, только в меньшей степени. Сырость, сыроватость, состоян., свойство по прилаг. От сырости плесень. От сырости ребятишки развелись, шутчн. о бедняках. Сырь ж. сиб. молозево; молоко, в первое время после родин и отела, жидкое. | Сырь, сырость, мокредь в доме, в воздухе, в покоях, сырца. Хлеб-эт с сырцой, сыроват, недосушен. Сырычь ж. пск. твер. запах сырой рыбы. Сырье ср. все сырое, особ. сырой товар, как шкуры, шерсть, сало и пр. Сырьём, сырком съесть, что-либо сырое, невареное, сыротком, то же. Сырейщик м. стар. у охотников псарь, который делает навар из падали и замешивает на нем для собак овсянку. | Казенное скупаюющий по селам сырые кожи (Наумов). Сырец, что-либо сырое, суровье, необделанное. Шелк сырец, суровый, невыделанный. Мед сырец, сотовый, противоположно вареный, бутылочный. Кирпич сырец, нежженый, он же и битый, а битый, о жженом, также половик, обломки. Пенька сырец, неочищенная, неочесанная. Руда сырец, роштейн. Деготь сырец, тул. березовый. Сало сырец, чистое, всплывшее при первой, легкой топке; второй разбор: сморчек, третий: таляжное. Сахар сырец, первой, неочищ енной выварки. | Падаль, для корма собак. Сыряк м. человек сырой, тучный и белокровный. Сыров м. сыровец, суровец (суровый), тамб. пенз. вор. кур. белый, неуваренный квас, только налитый кипятком: | сыров, овсяный квас, для выделки кож. Сырцовый, к сырцу, в разных значениях относящ. Сырёха, смол. плохая кляча, одер. Сырица, зап. сырая, невыделанная кожа. | Арх.- мез. оленица до двух лет. Сыр м. творог; квашеное молоко ставится в печь, и со свернувшейся гущи отцеживается сыворотка; но обычно сыром зовут немецкий сыр, выделанный из парного молока, соленый просушенный, кругами. Как сыре в масле, в раздолье. Сыр молить, ниж. свадебный обряд: молодые кланяются в ноги каждому гостю, прося выпить. Более известен швейцарский сыр, маслянистый, ноздреватый,со слезою; он и у нас выделывается изрядно; английские сыры, пряные, нередко гноеные; голландские, плотные, своего вкуса; из итальянский: пармезан, сухой и крохкий; из французских: сыр бри, соломка, мягкий, непрочный. | Сыр, арх.-шенк. участок, клин леса, отведенный смолокурам. | У землекопа, земля в кубической мере, материком, не пересыпанная, в пласту. Рядятся в земляных работах сыром, за меру очищенного простора, а не за высыпанную, в которой меры на половину более. Что берешь с кубической сажени сыром? Сырный, к сыру относящ. Сырный запах, вкус. Сырная неделя, масляница, мясопустная. Сырная Богородица, сев. день 2 июля. Сырный стол, обед по свадьбе. Сырника м. мн. пирожки, блинцы, начиненные творогом; | вареники; | род клецок, колобки из творогу, с подливой. Сырница ж. твер. кушанье из творогу и гречневой каши. | Сырник, астрах. пасха. Сырник перм. сырые дрова, лес. Сырня, сырный завод, сыроварня. Сыряок вор. сушеный творог, на зиму. | Том.-берез. морская рунная рыба Salmo vimba, сырть, из рода лососей. Сыровоз влад. навозница, межипарье, пора унавоживанья полей, начало июля. Сыроводка зап. сыворотка. Сыровар, сыродел, мастер, а также хозяин сыроварни. Сыроварный котел, привешивается на жеравце и на перечапе. -дутный горн, волчья печь, плавильная, для выделк и прямо из руды железа (не чугуна). Сыроматерая земля, нерушеная, и не песок, не камень. Сыробой влад. сыромолоть ж. -молот м. -бойный или -молотный хлеб, овес, обмолоченный на скорую руку, или без овинной сушки. Сыромолотный табак, зеленчак, сырого помола. -молоток вят. жировой, незаконный, небрачный ребенок. -мол м. -молка ж. мука из сыромолоти, и сыромолотка ж. то же. Сыромять ж. сыромятина, -мятная кожа, выделанная без дубу в извести, для сгона шерсти, и в овсяном квасу, очисткой и сильным мятьем, ломкой и тягой на конном вороте, при смазке ворванью и березовым дегтем. На упряжь идет сыромять. Тонкие сыромятные ремни выделывают и в простокваше, это молочная сыромять. Дымленая сыромять, прокопченная, весьма прочная; есть и мороженая, выделанная через мороз, и отмятая. Мужик - сыромятная душа. Хоть и сыромятная, а все душа. Из рогожи не сделаешь сыромятной кожи. -мятник, кожемяка, кто выделывает сыромять. -ничий, к нему относящ. -ничать, заниматься промыслом этим; -ничанье ср. -ничество, занятие это; -мятная, -мятня, завод или заведенье сыромятника. Есть что в сыромятку, сырьем. Сыропась ж. стенопись по сырому обмету, альфреско. -писное искусство. Сыропустие ср. -пусть м. последний день масляны, воскресенье. Сыропустная неделя, первая по масляне; попросту первая неделя поста, по церковн. же наша вторая считается первою, а страстная, шестою. Сыросек иди ляда, смол. посек, пожег, кулига, чищоба; сыросек под рожь, а ляда под пшеницу. Сыростланец перм. разостланный на земле лен, не моченый и не сушеный (Наумов). Сыроток м. арх. ворвань, жидкий жир рыбий и морского зверя, вытекающий от солнечного жара; выварной называется варенец, а первый чище. Сыротоп, то же. Сыроед м. -дка ж. кто ест сырую рыбу или мясо. Березовцы сыроеды, едят рыбу мерзлую и сырую, а также сырую оленину, строганную, по вкусу, и как средство от цынги. Сыроедный, к сыроедению относящ. Сыроядец, -дица ж. стар. сыроед. Безбожным сыроядцем. летописн. Сыроястная неделя (от сыр), сырная, мясопустная, масляница. Сыроега вор. тесто на простокваше. Сыроег а, -ежка, гриб Agaricus integer, волуй. Agr. violaceus, голубец, синюха, свинуха, дуплянка? A. piperatus, груздь, груздок, грузель? A. russula? Сыроежковый пирог. | Сыроежка, сыроежа вор. тамб. гречишное жидкое тесто, на квасу или на молоке; суроежа (суровый? сырой). Сыреть, становиться сырым, волгнуть, мокреть. Погода сыреет, осенние туманы ложатся. В выходе нашем запасы сыреют и плеснеют. Кожа отсырела. Погода посырела. Товар подсырел, подмок. Все пересырело, надо пересушить.

В словаре Ожегова

СЫРОЙ, -ая, -ое; сыр, сыра, сыро. 1. Влажный, не сухой. Сырая земля. С. климат. Здесь сыро (в знач. сказ.). 2. полн. ф. О пищевых продуктах: не подвергшийся горячей обработке (варке, жарению) или вялению. Сырое тесто. Сырая рыба. Сырые овощи,. Есть морковь в сыром виде. 3. О приготовляемых для еды продуктах, изделиях:еще не дошедший до готовности. Картошка еще сырая (недоварилась). 4. полн. ф. О материалах: подвергшийся лишь первичной обработке. Сырое литье. Сырые кожи. 5. перен. Недоработанный, недоделанный, недодуманный до конца. С. доклад. Рассказ еще очень с. 6. Тучный, с нездоровой полнотой (разг.). С. мужчина. || сущ. сырость, -и, ж. (к 1, 5 и 6 знач.).

В словаре Ефремовой

Ударение: сыро́й

прил.
2. Характеризующийся значительной влажностью.
прил.
1. Не подвергавшийся варке, жарению, кипячению.
2. Недоварившийся, недожарившийся, недопекшийся.
3. перен. разг. Имеющий нездоровую полноту.

В словаре Фасмера Макса

сыро́й
укр. сири́й, блр. сыры́, др.-русск. сыръ "сырой, влажный", цслав. сыръ ὑγρός, словен. sirọ̑v, ж. -о̣̑vа "сырой, невареный, грубый", чеш. syrý "сырой", в.-луж., н.-луж. sуrу.
Родственно *sуrъ, далее – лит. sū́ras "соленый", лтш. sũrs "соленый, горький, терпкий", др.-исл. súrr "кислый, неприятный", др.-датск. также "сырой, наполовину сгнивший", шв. sur vеd "сырое дерево", д.-в.-н. sûr "кислый"; см. Траутман, ВSW 293 и сл.; Хольтхаузен, Awn. Wb. 289. Сюда же относят в качестве стар. и.-е. названия Συράκουσαι, ион. Συρήκουσαι мн., производное на -nt- от *Συρακώ – название болота (Кречмер, "Glotta", 14, 98). Подробнее см. суро́вый. Не является более вероятным, чем изложенное, сопоставление с лит. šiūrùs vė́jas "пронзительный, резкий ветер", šiurkštùs "неровный, шероховатый", šiáurė "север" (Буга, РФВ 67, 245; 75, 148).

В словаре Д.Н. Ушакова

СЫРО́Й, сырая, сырое; сыр, сыра, сыро.
1. Влажный, содержащий в себе значительное количество влаги, не сухой. Сырой воздух. Сырая погода. Сырое белье. Сырые доски. Сырое помещение. Сырой климат. Сырое лето.
2. только ·полн. Находящийся в натуральном состоянии (не вареный, не жареный, не печеный). Сырое мясо. Сырая вода (не кипяченая).
3. только ·полн. Недоварившийся, недожарившийся, недопекшийся. Сырой хлеб.
4. только ·полн. Неспелый, зеленый. Сырые плоды. Сырые яблоки.
5. только ·полн. Не до конца выделанный, недоработанный, являющийся полуфабрикатом. Сырое произведение. Сырые материалы. Сырой товар. Работа еще в сыром виде.
6. перен., только ·полн. Тучный, жирный, дебелый, но слабосильный и малодеятельный (·разг. ). «Женщина я слабая, сырая, позабывчивая.» А.Островский. «Сырой и пухлый человек.» М.Горький. «Мать... сырая не по летам, больная одышкой.» Чехов.
7. употр. как эпитет земли, почвы (·нар.-поэт. ). «Лежать и мне в земле сырой.» И.Козлов. Мать сыра земля.
8. ·безл., в знач. сказуемого сыро. О сырой погоде. На улице очень сыро.
| Откуда сыр бор загорелся - см. бор¹.

В словаре Синонимов

влажный, мокрый; необработанный, неочищенный, неготовый; промозглый, мозглый, гнилой; подмокший, подмоклый, хрупкого здоровья, промокший, дохлый, недоработанный, недоваренный, слабого здоровья, недоделанный, нездоровый, волглый, недодуманный, квелый, отсырелый, слабый, болезненный, слякотный, хворый, мокротный, хлипкий, тучный, некипяченый, рыхлый, суровый. Ant. сухой; обработанный, очищенный

В словаре Синонимов 2

прил1. мокрый, гнилой, промозглый(о погоде, времени года)2. влажный, промозглый, мозглый

В словаре Синонимы 4

влажный, волглый, гнилой, мозглый, мокротный, мокрый, недоваренный, недоделанный, недодуманный, недоработанный, некипяченый, необработанный, промозглый, промокший, суровый, тучный

В словаре Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализня

сыро́й,
сыра́я,
сыро́е,
сыры́е,
сыро́го,
сыро́й,
сыро́го,
сыры́х,
сыро́му,
сыро́й,
сыро́му,
сыры́м,
сыро́й,
сыру́ю,
сыро́е,
сыры́е,
сыро́го,
сыру́ю,
сыро́е,
сыры́х,
сыры́м,
сыро́й,
сыро́ю,
сыры́м,
сыры́ми,
сыро́м,
сыро́й,
сыро́м,
сыры́х,
сы́р,
сыра́,
сы́ро,
сы́ры,
сыре́е,
посыре́е,
сыре́й,
посыре́й

Значение слова «Сырой»

Похожие слова